Autore: caupona

A TAVOLA CON GLI ANTICHI ROMANI

Inizia GIOVEDI 21 SETTEMBRE il primo incontro gastronomico-culturale con l’autore del libro Giorgio Franchetti :
“A TAVOLA CON GLI ANTICHI ROMANI” un libro alla scoperta della cucina degli antichi romani, con curiosità, ricette e tante belle novita espresse dall’autore…
Sarà un fantastico viaggio indietro nel tempo e alla scoperta di sapori e interessanti scoperte…
Sarà presente anche l’archeo-cuoca CRISTINA CONTE che insieme allo chef del Caupona ENRICO RUGGIERO daranno vita a piatti molto particolari e interessanti.
Seguirà una cena con alcune ricette rielaborate dal libro…
accompagnato dal vino Falerno e il vino Mulsum…
un esperienza unica nel suo genere… mancare sarebbe davvero un peccato!
per info:
info@caupona.it
tel. 08118557911
www.caupona.it

L’ultima cena dei Gladiatori

Caupona, per vivere un esperienza unica…

Piatti tipici dell’antica Roma e cena spettacolo nel Archeoteatro…

La tradizione romana imperava che i giochi gladiatori fossero anteceduti dalla coena libera, un lauto pasto, per alcuni l’ultimo, offerto dai maggiorenti della città ai gladiatori che di lì a poco si sarebbero scontrati in duello. A questa specie di ultima cena il pubblico poteva assistere in un misto di curiosità da gossip, sadico voyeurismo e pronostico agonale.

Tutta la città vi si recava per vedere questi spietati atleti nutrire le possenti membra in vista dello scontro. I bambini ammiravano i loro eroi, le donne sospiravano per i loro beniamini, gli uomini scommettevano sul più forte, i politici coglievano consensi e gli uomini d’affari si facevano pubblicità. Un intero universo urbano si condensava in uno spazio ridotto in tutta la sua dinamica complessità.

Oggi, la Caupona Pompei Restaurant vi farà rivivere quel mondo. Assaporerete un’esperienza immersiva, una cena-spettacolo dove ognuno di voi non sarà semplice spettatore ma sarà chiamato a interpretare il ruolo di un antico Pompeiano invitato ad assistere e a partecipare alla coena libera.

Il potente Scauro vi accoglierà in una delle sue numerose cauponae disseminate nella città, che generosamente metterà a disposizione dei suoi concittadini per l’evento.

Tra un assaggio di storia e un sorso di tempo, potrete dissertare sul miglior atleta, spettegolare con il vostro potente ospite, e godere alla vista – e per chi fosse interessato, non solo alla vista – dei potenti corpi di atleti che l’imminente scontro tende in letale beltà.

Infine, sazi nel ventre, sarete scortati dai fanti di marina imperiale presso l’ArcheoTeatro Pompeiano dove la vostra sete di sangue sarà dissetata dallo spettacolo “Gladiatores Pompeiorum

Caupona incontra il mondo

Folklore, musica, cultura, danza, enogastronomia dal mondo:  l’occasione per vivere uno straordinario e imperdibile viaggio!!!

Caupona sarà presente al “Festival di Napoli”: la fiera delle eccellenze partenopee; Festival Irlandese; Festival dell’America Latina; Festival Country; Festival Spagnolo; That’s America; Festival dei Nativi Americani; 

 

Pompei… fra cibo e misteri … II appuntamento

DOMENICA 5 MARZO 2017 dalle ore 10,30

Vi presentiamo il secondo appuntamento del ciclo “domeniCAupona… tra cibo e mistero”.
Domeniche speciali tra gusto e cultura che si svolgono in occasionedi #domenicalmuseo, proponendovi un interessante itinerario culturale, la presentazione di un libro di cui conosceremo l’autore e, infine, il percorso gastronomico che gusteremo in locanda.

Il secondo appuntamento, previsto il 5 marzo, è dedicato a Oplonti, dove visiteremo la fascinosa Villa di Poppea e, a seguire, la piccola ma significativa, mostra “A picco sul mare” presso il palazzo Criscuolo, sognando tra gli ori ma immergendoci anche in momenti di vita quotidiana. Il tutto con l’accompagnamento dell’ ARCHEOCLUB D’ITALIA SEZIONE DI TORRE ANNUNZIATA “MARIO PROSPERI” di Torre Annunziata.

Nel corso delle nostre mattinate abbiamo sperimentato un modo innovativo di presentare libri, grazie a interventi itineranti dell’autore che effettuerà il percorso assieme a noi.
Per l’occasione saremo felici di conoscere Antonio Cangiano un giornalista pubblicista che lavora molto sullla valorizzazione dei beni archeologici campani attraverso la sua pubblicazione La Maledizione di Pompei che tratta argomenti molto “caldi” per tutta l’area vesuviana

Giunti alla Caupona, prima di immergerci nell’arte del banchetto, incontreremo anche i rievocatori del Gruppo Storico Oplontino che, in abiti storici, tratteranno alcuni approfondimenti della vita quotidiana degli antichi Pompeiani.

I gestori della locanda, infine, per sottolineare la stretta interazione tra gusto e cultura, ci faranno vivere le abitudini alimentari, gli usi e i costumi dell’antica Pompei, facendoci immergere negli antichi sapori ricavati dalle ricette di Apicio, che nel “De Re Cocquinaria” offre una ampia panoramica delle ricette dell’epoca.

PROGRAMMA

ore 10.30 Appuntamento presso Caupona, in Via Masseria Curato, 2 Pompei (NA)
ore 11.00 Raduno agli scavi di Oplonti in Via Sepolcri, Torre Annunziata (NA)

VISITA ALLA VILLA DI POPPEA
spostamento a piedi verso Palazzo Criscuolo
VISITA ALLA MOSTRA “A PICCO SUL MARE”
– le visite saranno effettuate a cura dell’Archeoclub di Torre Annunziata

Presentazione itinerante del libro
“LA MALEDIZIONE DI POMPEI”
– incontro con l’autore Antonio Cangiano

ore 13,30 Rientro presso la Caupona
RIEVOCAZIONE STORICO/DIDATTICA in abiti storici
– a cura del Gruppo storico Oplontino
PERCORSO GASTRONOMICO CON MENU’ STORICO

Il coordinamento del progetto è a cura di Cristina Ermenegildo

QUOTA DI PARTECIPAZIONE:
35,00 euro a persona (bambini 18,00) posti limitati

Informazioni e prenotazioni:
Caupona: 081 18557911

Caupona

Would you like to experience what it was like to live in Rome 2000 years ago? With our unique Ancient Roman Dinner you get the chance to eat and drink like Caesar and Marco Gavio Apicio .

Pompei… fra cibo e misteri

Caupona vi invita a trascorrere una domenica speciale tra gusto e cultura.
Ogni prima domenica del mese, in occasionedi #domenicalmuseo, vi proporremo un interessante itinerario culturale che precede il percorso gastronomico che gusteremo in locanda.

Il primo appuntamento, previsto il 5 febbraio, è dedicato all’ANTIQUARIUM DI BOSCOREALE, dove il cibo ha una storia e grazie alla collaborazione con la ProLoco Boscoreale La Ginestra , ci immergeremo tra i reperti del 79 d.C. che illustrano la vita e l’alimentazione degli antichi.
Una interessante visita propedeutica all’entusiasmante viaggio sensoriale che ci vede protagonisti nella nostra locanda riccamente affrescata, avvolta in una luce soffusa in cui vivere una intensa esperienza emozionale accompagnati da suoni evocativi, mangiando in piatti di terracotta e versando il vino dalle anfore come avveniva nella antica Pompei.
Un percorso che parte dall’arte del banchetto, attraverso le abitudini alimentari gli usi e costumi dell’antica Pompei e giunge a farci degustare gli antichi sapori ricavati dalle ricette di Apicio, che nel “De Re Cocquinaria” offre una ampia panoramica delle ricette dell’epoca.
Una mattinata in cui gusto e cultura andranno a braccetto per divulgare la conoscenza degli aspetti più semplici e genuini della Pompei antica prima del 79 d.C. Questo primo appuntamento prevede un altro, importane, momento di condivisione della storia locale con l’archeologo Flavio Castaldo, autore del libro “Storie di vino e di vigne intorno al Vesuvio” che ci racconterà peculiarità caratteristiche e aneddoti relativi al vino nella Campania antica.

Assaggia i piatti tipici dell’antica Roma, con le ricette di cuoco e gastronomo Marco Gavio Apicio,le pietanze degli antichi romani proposte come allora.
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